Bij Escargand kweken we de ‘Gentse Gele’ in Gent en zijn daardoor een op en top uniek Gents streekproduct.
Vanaf midden april 2022 kan je op De Meubelfabriek ontdekken hoe je escargots op een innoverende wijze teelt.
De Gentse escargots worden er gevoed en gesoigneerd door vzw Fungganda. Nadat de huisjesslakken zijn volgroeid, worden ze op een diervriendelijke manier geprepareerd tot een overheerlijke delicatesse.